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2013
1-22日常保養(yǎng)分光光度計(jì)從以下幾點(diǎn)做起：1、分光光度計(jì)在停止工作時(shí)，必須切斷電源，蓋上防塵罩。光度計(jì)若長期不用要定期通電20～30min。2、電壓波動(dòng)較大時(shí)，要配備有過壓保護(hù)的穩(wěn)壓器。3、正確使用吸收池，保護(hù)吸收池光學(xué)面。不能將光學(xué)面與手指、硬物或臟物接觸，只能用擦鏡紙或絲綢擦拭光學(xué)面；不得在火焰或電爐上進(jìn)行加熱或烘烤吸收池。牛物樣品、膠體或其他在池體上易形成薄膜的物質(zhì)要用適當(dāng)?shù)娜軇┫礈欤河猩镔|(zhì)污染．可用3mol·L-1HCI和等體積乙醇的混合液洗滌。4、要經(jīng)常更換單色器盒的干燥...
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2-13于凱氏定氮儀和燃燒法定氮儀的比較說明一、原理不同：凱氏方法是測量；燃燒法是相對測量凱氏方法是利用98%H2SO4消化、堿性環(huán)境蒸汽蒸餾、硼酸吸收、指示劑滴定終點(diǎn)顏色判定法，根據(jù)滴定體積來計(jì)算出氮含量。燃燒法：在高溫情況下，使用充足的氧氣將樣品全部燃燒，生成氮的氧化物，再還原出氮元素，利用TCD檢測器測量其信號強(qiáng)度，與事先標(biāo)定的曲線進(jìn)行比對，計(jì)算出樣品中的氮含量。凱氏方法是測量，與標(biāo)準(zhǔn)樣品無關(guān)，可以直接測量標(biāo)準(zhǔn)品的含量，并用來檢驗(yàn)儀器的準(zhǔn)確性；燃燒法是相對測量，必須依靠標(biāo)準(zhǔn)品，...
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7-13沛歐定氮儀告訴你怎樣測硝態(tài)氮?jiǎng)P氏定氮法主要用來測定有機(jī)氮含量的，因?yàn)樗脑砭褪窍趸瘜⒌€原為氨再形成硫酸銨，加堿Na0H進(jìn)行蒸餾，而后用標(biāo)準(zhǔn)酸滴定。以亞硝酸鹽、硝酸鹽形式存在的氮在常規(guī)的凱氏定氮法中硝化時(shí)將成為硝酸和亞硝酸損失，試驗(yàn)中加入水楊酸使硝態(tài)氮變成硝基水楊酸固定下來，加入硫代硫酸鈉使其還原為氨基化合物，在濃硫酸作用下分解，zui后變成硫酸銨，然后按凱氏定氮法就成了。沛歐定氮儀告訴你怎樣測硝態(tài)氮。上海沛歐儀器有限公司生產(chǎn)的凱氏定氮儀SKD-100,SKD-200,SK...
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6-10硫磷設(shè)計(jì)與粉體工程SP&BMHRELATEDENGINEERINC2010年第4期用自動(dòng)凱氏定氮儀測定高塔尿基復(fù)合肥中的氮含量李天祥1，陳晨1，胡宏2，（1．貴州大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院，貴州貴陽550003;2．甕福燈集團(tuán)＞有限責(zé)任公司，貴州福泉550501）摘要：采用自動(dòng)凱氏定氮儀測定高塔尿基復(fù)合肥中的氮含量，通過實(shí)驗(yàn)得出含氮量50一100mg的復(fù)合肥樣品消化時(shí)硫酸的*加入量為10-15ML，并通過測定分析尿素的氮含量、測定高塔尿基復(fù)合肥中氮含量的精密度實(shí)驗(yàn)、加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)...
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2-9消化爐在實(shí)驗(yàn)室里是一個(gè)耗能大戶，且又決定了定氮的質(zhì)量，一個(gè)鋁錠或石墨20孔的消化爐功率一般都在3500W左右，（沛歐石英輻射消化爐功率2400W）且工作一般都在二個(gè)小時(shí)以上。如何降低耗能而又滿足消化的要求是選擇消化爐的要考慮的。目前國內(nèi)市場上供應(yīng)的消化爐加熱均通過電加熱，而熱傳導(dǎo)通過介質(zhì)到消化管，所以不同的介質(zhì)對消化爐的品質(zhì)和能耗有直接關(guān)系，在此討論不同的介質(zhì)特性，（假設(shè)消化爐保溫性都是良好的）。1鋁錠為介質(zhì)優(yōu)點(diǎn)：鋁錠熱傳導(dǎo)較快（導(dǎo)熱系數(shù)可達(dá)237W/mK），導(dǎo)熱系數(shù)高使得樣...
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1-18用上海沛歐定氮儀怎樣測定花生粕和豆粕用定氮儀測定粗蛋白含量？用于測定有機(jī)物的含氮量,若蛋白質(zhì)的含氮量已知時(shí)，則可用此法測定樣品中蛋白質(zhì)的含量。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與濃硫酸共熱時(shí)，其中的碳、氫兩元素被氧化成二氧化碳和水，而氮?jiǎng)t轉(zhuǎn)變成氨，并進(jìn)一步與硫酸作用生成硫酸銨。此過程通常稱為“消化”。但是，這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行得比較緩慢，通常需要加入硫酸鉀或硫酸鈉以提高反應(yīng)液的沸點(diǎn)，并加入硫酸銅作為催化劑，以促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行。消化完成后，在凱氏定氮儀中加入濃堿，可使消化液中的硫酸銨分解，游離出氨，借助水蒸汽蒸餾...
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12-28牛奶中蛋白質(zhì)的測定原理及其注意事項(xiàng)摘要：本文主要針對應(yīng)用凱氏定氮法測定牛奶中蛋白質(zhì)的原理及其具體的消化和蒸餾過程中分別應(yīng)注意的幾大問題加以介紹，以期對從事蛋白質(zhì)測定工作的檢測人員有一定的幫助。關(guān)鍵詞：牛奶蛋白質(zhì)測定原理注意事項(xiàng)蛋白質(zhì)對于人體具有構(gòu)成體內(nèi)原生質(zhì)和修補(bǔ)身體組織，并制造酶和激素等生命基礎(chǔ)物質(zhì)，調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用。蛋白質(zhì)及其分解產(chǎn)物對食品的色、香、味和產(chǎn)品質(zhì)量都有一定的影響。蛋白質(zhì)的高低將直接決定食品的營養(yǎng)價(jià)值。牛奶作為人體*的蛋白質(zhì)供給源，屬于*蛋白質(zhì)，其中的8種人...
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12-21定氮儀原理：蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。1.有機(jī)物中的胺根在強(qiáng)熱和CuSO4，濃H2SO4作用下，硝化生成（NH4）2SO4反應(yīng)式為：2NH2+H2S04+2H＝（NH4）2S04（其中CuSO4做催化劑）2.在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中反應(yīng)式為:（NH4）2...
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